10 loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch: “Tấm khiên” bảo vệ con người tránh xa bệnh tật. Nếu không có sự tồn tại của hệ miễn dịch thì cơ thể dễ dàng bị các tác nhân gây bệnh tấn công. Hệ miễn dịch là một hệ thống trong cơ thể con người con người đóng vai trò bảo vệ cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi rút, vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng và các kháng nguyên lạ gây bệnh từ bên ngoài.

Ngày nay, tầm quan trọng của một hệ thống miễn dịch hoạt động và sức khỏe tốt ngày càng trở nên rõ ràng. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của các bệnh mãn tính nhưng chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng nhất.

Vì sao bạn cần phải tăng cường hệ miễn dịch?

Cùng Nichiei Asia ghi nhớ 10 loại thực phẩm dưới đây thì hệ miễn dịch sẽ luôn khỏe mạnh mà không cần tốn tiền cho bất kỳ loại thuốc bổ trợ nào.

1.     Trà xanh

Trà xanh thực sự vượt trội ở mức độ epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa mạnh khác. Trong các nghiên cứu, EGCG đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch. Quá trình lên men trà đen sẽ phá hủy rất nhiều EGCG. Mặt khác, trà xanh được hấp và không lên men nên EGCG được giữ nguyên.

Trà xanh cũng là một nguồn cung cấp axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong tế bào T của bạn.

2.     Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chứa lượng vitamin C 127 mg, gấp gần 3 lần so với cam Florida với 45 mg. Chúng cũng là một nguồn giàu beta carotene. Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, vitamin C có thể giúp bạn duy trì làn da giàu sức sống. Beta carotene, được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp giữ cho đôi mắt và làn da của bạn khỏe mạnh.

3.     Bông cải xanh

Bông cải xanh bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất, chứa nhiều vitamin A, C và E, cũng như chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa khác. Bông cải xanh là một trong những loại rau lành mạnh nhất mà bạn có thể cho vào thực đơn bữa ăn của mình.

Chìa khóa để giữ nguyên "sức mạnh" của bông cải xanh là nấu nó càng nhanh càng tốt, hoặc tốt hơn là không nấu. ResearchTrusted Source đã chỉ ra rằng, hấp là cách tốt nhất để giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong thực phẩm.

4.     Tỏi

Tỏi được sử dụng trong hầu hết các nền ẩm thực trên thế giới. Các nền văn minh ban đầu đã nhận ra giá trị của tổi trong việc chống nhiễm trùng. Tỏi cũng có thể làm chậm quá trình xơ cứng các động mạch và có bằng chứng rằng tỏi giúp giảm huyết áp. Các đặc tính tăng cường miễn dịch của tỏi dường như đến từ nồng độ nặng của các hợp chất chứa lưu huỳnh, chẳng hạn như allicin.

5.     Cải bó xôi

Tên gọi khác là Rau bina lọt không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, đều có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch.

Tương tự như bông cải xanh, cải bó xôi tốt cho sức khỏe nhất khi được nấu càng ít càng tốt để vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc nấu chín nhẹ giúp hấp thụ vitamin A dễ dàng hơn và cho phép các chất dinh dưỡng khác được giải phóng từ axit oxalic, một chất phản dinh dưỡng.

6.     Sữa chua

Sữa chua có thể kích thích hệ thống miễn dịch để giúp chống lại bệnh tật. Không nên ăn sữa chua có hương vị và chứa nhiều đường. Thay vào đó, bạn có thể tự làm ngọt sữa chua bằng cách bổ sung các loại trái cây tốt cho sức khỏe và một chút mật ong.

Sữa chua cũng có thể là một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời, vì vậy hãy cố gắng chọn những nhãn hiệu được bổ sung loại vitamin này. Vitamin D giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và được cho là tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể giúp chống lại bệnh tật.

7.     Hạnh nhân

Khi nói đến việc ngăn ngừa và chống lại cảm lạnh, vitamin E có thể thay thế vitamin C. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này là chìa khóa cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Đây là một loại vitamin hòa tan trong chất béo, có nghĩa là nó cần có chất béo để được hấp thụ đúng cách. Các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, chứa nhiều vitamin và cũng có chất béo lành mạnh.

Người lớn chỉ cần khoảng 15 mg vitamin E mỗi ngày. Một khẩu phần nửa cốc hạnh nhân, khoảng 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ, cung cấp 100% nhu cầu hàng ngày.

8.     Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây khác chứa nhiều vitamin C. Đu đủ cũng có một loại enzym tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm. Đu đủ có một lượng lớn kali, magnesi và folate, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn.

9.     Thịt gia cầm

Thịt gia cầm (ví dụ như thịt gà và gà tây) có nhiều vitamin B6, khoảng 3 ounce gà tây hoặc thịt gà chứa gần một phần ba lượng B-6 được khuyến nghị hàng ngày của bạn.Vitamin B-6 đóng vai trò quan trọng trong nhiều phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể. Nó cũng rất quan trọng đối với sự hình thành các tế bào hồng cầu mới khỏe mạnh. Nước kho hoặc nước dùng nấu bằng xương gà có chứa gelatin, chondroitin và các chất dinh dưỡng khác giúp chữa lành đường ruột và miễn dịch.

10. Gừng

Gừng là một thành phần khác được nhiều người sử dụng sau khi ốm dậy. Gừng có thể giúp giảm viêm, giúp giảm đau họng và các bệnh viêm nhiễm. Gừng cũng có thể giúp giảm buồn nôn.Trong khi được sử dụng trong nhiều món tráng miệng ngọt ngào, gừng có tác dụng giữ nhiệt ở dạng gingerol (hợp chất hóa thực vật phenol trong gừng tươi, có tác dụng kích hoạt các thụ thể gia vị trên lưỡi). Gừng cũng có thể làm giảm cơn đau mãn tính.

Nichiei Asia mong rằng khách hàng sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích về việc rèn luyện sức khỏe tại nhà cũng như chế độ ăn uống giúp tăng hệ miễn dịch cho cơ thể hiệu quả nhé.

Để đem lại hiệu quả tốt, liều dùng Fucoidan là điều bạn quan tâm, hãy tìm hiểu qua bài viết: Liều dùng và cách sử dụng fucoidan tốt nhất