Lợi khuẩn là gì? Vai trò và các nguồn cung cấp lợi khuẩn

Chắc hẳn bạn đã biết rằng có cả những vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại tồn tại ngoài môi trường tự nhiên và trong cơ thể sinh vật. Trong đó hệ tiêu hóa là một hệ cơ quan điển hình cho mối quan hệ cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn. Thế thực chất lợi khuẩn là gì, vai trò và các nguồn cung lợi khuẩn tự nhiên ở đâu. Cùng Nichiei Asia khám phá nhé!

Lợi khuẩn là gì?

Lợi khuẩn là hỗn hợp những vi khuẩn có lợi hoặc nấm men sống có lợi, sống trong cơ thể bạn và mang lại lợi ích về sức khỏe cho cơ thể. Lợi khuẩn giúp ức chế các hại khuẩn, trả lại sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Cho nên việc bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể là rất quan trọng.

Men vi sinh là gì: Men vi sinh là chế phẩm có chứa các vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn probiotic). Khi vào đường tiêu hóa, men vi sinh sẽ cải thiện cân bằng của hệ tạp khuẩn ruột và mang lại lợi ích cho sức khỏe người dùng

Các chủng lợi khuẩn phổ biến

Mặc dù có nhiều loại vi khuẩn có thể được coi là lợi khuẩn, nhưng phổ biến và gần gũi nhất với chúng ta là các chủng:

Lactobacillus: Loài vi khuẩn này tạo ra enzyme lactase đẩy nhanh quá trình tiêu hóa đường lactose. Ngoài ra chúng còn tạo ra axit lactic kiểm soát quần thể vi khuẩn có hại. Vi khuẩn Lactobacillus tồn tại tự nhiên trong miệng, ruột non và âm đạo

Bifidobacterium: lợi khuẩn bifido. Trong đường ruột, lợi khuẩn Bifido hỗ trợ hệ thống miễn dịch thông qua việc hạn chế sự phát triển của hại khuẩn. Đây cũng là chủng lợi khuẩn thường được sử dụng trong thực phẩm và các chất bổ sung

Saccharomyces boulardii: đây là tên một loại nấm men vi sinh có lợi cho đường ruột. Loại nấm men này hỗ trợ cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột và giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Chúng có thể tìm thấy trong tự nhiên ở vải và măng cụt.

Vai trò của lợi khuẩn

Hệ tiêu hóa của con người chứa hàng tỷ vi khuẩn, tạo nên một hệ sinh thái hết sức đặc biệt và phức tạp. Vai trò của lợi khuẩn gồm 2 vai trò chủ yếu:

●    Lợi khuẩn giúp hỗ trợ cơ thể tiêu hóa thức ăn và tối ưu hóa việc hấp thu chất dinh dưỡng

●    Lợi khuẩn có thể ức chế hoặc tiêu diệt hại khuẩn bằng  nhiều cơ chế khác nhau như hạ PH đường ruột, sản sinh các hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, cạnh tranh vị trí gắn trên nội mô ruột…

Chính vì vậy mà có thể nói lợi khuẩn có vai trò rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột. Nghiên cứu của American College of Gastroenterology* chỉ ra rằng một số tình trạng bệnh lý có thể được cải thiện bằng cách cách tăng lượng lợi khuẩn trong cơ thể của bạn (thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung) bao gồm:

●    Tiêu chảy

●    Táo bón.

●    Hội chứng ruột kích thích (IBS).

●    Nhiễm trùng nấm men.

●    Bệnh viêm ruột (IBD).

●    Không dung nạp lactose.

Vậy bạn bổ sung lợi khuẩn bằng cách nào?

Câu trả lời là thông qua các nguồn thực phẩm  như đồ uống, sữa, sữa chua và men vi sinh

Các loại thực phẩm lên men chẳng hạn như sữa chua, dưa cải, đậu tương lên men...chứa rất nhiều vi khuẩn tốt cho cơ thể đấy. Bên cạnh đồ ăn lên men là đồ uống lên men. Các thức uống lên men thơm ngon như  là sữa chua uống, kombucha (trà lên men) hoặc kefir (thức uống từ sữa lên men) cũng là những thức uống tự nhiên chứa nhiều lợi khuẩn, tốt cho cơ thể.

Ngoài thực phẩm, bạn cũng có thể bổ sung lợi khuẩn vào chế độ ăn uống của mình thông qua men vi sinh. Men vi sinh là những chế phẩm có chứa lợi khuẩn. Có nhiều loại men vi sinh trên thị trường: men vi sinh dành cho trẻ em và men vi sinh cho người lớn. Đây là thực phẩm chức năng.nên lưu ý lựa chọn các sản phẩm từ các thương hiệu đảm bảo và uy tín nhé!

Bên cạnh đó, Nichiei Asia đang phân phối Bột uống men lợi khuẩn Nichiei Bussan Chou Beauty Queen 30 gói tham khảo tại đây.

Bạn tham khảo thêm: Nguyên Nhân Và Triệu Chứng Điển Hình Của Bệnh Rối Loạn Tiêu Hóa