Thức ăn dinh dưỡng tăng chiều cao cho bé tùy theo độ tuổi của từng trẻ

Mỗi lứa tuổi sẽ có thức ăn dinh dưỡng giúp tăng chiều cao cho trẻ khác nhau. Cùng tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết này nhé!

Thức ăn dinh dưỡng giúp tăng chiều cao cho bé từ 1-5 tuổi

Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng là rất quan trọng để tăng chiều cao cho bé. Dưới đây là một vài loại thực phẩm giúp tăng chiều cao cho bé:

Thức ăn dinh dưỡng giúp tăng chiều cao cho bé từ 1-5 tuổi

Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa là một nguồn cung cấp canxi và protein quan trọng cho sự phát triển xương của bé. Ngoài sữa, các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, kem tươi cũng rất giàu canxi và protein.

Các loại rau xanh: Rau cải bó xôi, rau muống, rau chân vịt, cải thìa là những loại rau chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung chất dinh dưỡng cho bé.

Trứng: Trứng là một nguồn cung cấp protein, vitamin D và canxi quan trọng cho sự phát triển xương của bé.

Các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó: Các loại hạt này chứa nhiều chất xơ, protein và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển chiều cao của bé.

Các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác như thịt gà, cá, đậu phộng, đậu nành, hạt dẻ cười, bơ.

Ngoài việc bổ sung các loại thực phẩm trên, bé cần có một chế độ ăn uống cân bằng và đủ giấc ngủ, tập luyện thể thao thường xuyên để tăng chiều cao. Tuy nhiên, chiều cao của mỗi bé là do di truyền và yếu tố môi trường, do đó, không thể đảm bảo rằng việc ăn uống và tập luyện sẽ giúp tăng chiều cao cho mọi bé.

Dinh dưỡng và thức ăn tăng chiều cao cho trẻ ở độ tuổi dậy thì 

Bước vào tuổi dậy thì, trẻ bắt đầu phát triển mạnh, nhanh về thể chất, sự thay đổi của hệ thần kinh, nội tiết mà nổi bật là sự hoạt động của các tuyến sinh dục tăng dẫn đến những biến đổi về vóc dáng và tâm sinh lý. Mỗi ngày trẻ cần cung cấp 2.200 – 2.400 kcal, tương đương với nhu cầu năng lượng của người trưởng thành. Vì thế, một chế độ dinh dưỡng cân đối, đúng cách sẽ tạo nền tảng cho trẻ đạt được chiều cao tối đa. 

Theo TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, thực đơn tăng chiều cao cho trẻ dậy thì cần đa dạng thực phẩm với đầy đủ nhóm chất sinh năng lượng (chất bột đường, chất đạm, chất béo) cùng các vitamin và khoáng chất. 

TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome

Chất đạm (Protein): Chất đạm là thành phần quan trọng nhất để xây dựng các tế bào của cơ thể, đặc biệt là hỗ trợ phát triển cơ bắp và hoàn thiện các nội tiết tố về giới tính cho trẻ ở tuổi dậy thì. Ngoài ra, trẻ ở lứa tuổi này có nhiều hoạt động tiếp xúc với ngoại cảnh và môi trường sống nên cũng cần chất đạm để tham gia vào hệ miễn dịch nhằm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì thế, trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ ở tuổi dậy thì, chất đạm chiếm 13-20% tổng năng lượng, tương đương với 50-74g/ngày.

Chất bột đường (Carbohydrate): Đây là chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, chiếm 55-65% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Một số thực phẩm chứa carbohydrate thô như yến mạch, gạo lứt, bánh mì nâu… ngoài cung cấp năng lượng còn giúp cung cấp chất xơ tốt cho đường tiêu hóa và phòng chống béo phì.

Chất béo (Lipid): Chất béo không chỉ giúp trẻ ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp năng lượng tốt và hỗ trợ cơ thể trong việc hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K. Tuy nhiên, chất béo không nên chiếm quá 30% năng lượng khẩu phần ăn của trẻ dậy thì, nếu không sẽ dễ làm trẻ tăng cân. Ở giai đoạn này, trẻ cần cả chất béo no có trong thức ăn chứa nhiều đạm động vật và chất béo không no trong dầu ăn và cá, nên cho trẻ ăn cả mỡ động vật và dầu thực vật, khoảng 40 – 50gr mỗi ngày.

Vitamin: Tuổi dậy thì là giai đoạn trẻ tăng trưởng mạnh nên cần cung cấp đầy đủ các vitamin cần thiết cho cơ thể như: vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tăng trưởng và củng cố xương, tăng cường sự hấp thụ canxi; vitamin A phòng ngừa các bệnh về mắt, nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa, chậm phát triển chiều cao; vitamin C tăng cường tổng hợp collagen, hình thành tế bào ở các thành mạch, mô liên kết, xương, răng, tăng sức đề kháng…

Khoáng chất: Thực phẩm giúp tăng chiều cao cho trẻ ở tuổi dậy thì cần đáp ứng đầy đủ các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, magiê, iốt, mangan, sắt, flour, đặc biệt là canxi. Canxi củng cố hệ xương chắc khỏe và độ đậm xương đạt mức tối đa giúp trẻ phát triển tốt về chiều cao và phòng được bệnh loãng xương sau này. Mỗi ngày trẻ cần 1.000 – 1.200mg canxi. Canxi có nhiều trong sữa, các loại thủy sản, xương cá… Khi bước vào tuổi dậy thì, bé gái cần lượng sắt nhiều hơn bé trai do mất máu trong chu kỳ kinh nguyệt, cụ thể bé gái cần tới 20mg sắt/ngày, trong khi bé trai chỉ cần 12-18mg sắt/ngày. Chất sắt có nhiều trong thịt đỏ, phủ tạng động vật: gan, tim, bầu dục…lòng đỏ trứng, đậu đỗ, rau xanh có nhiều vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn…

Ngoài ra, cha mẹ cũng nên cho trẻ ngủ đủ giấc, vận động thể chất thường xuyên và tắm nắng mỗi ngày để giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu.

Bên cạnh việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ thực phẩm, cha mẹ cũng cần lưu ý đến một số yếu tố khác ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ như di truyền, môi trường sống, giấc ngủ và vận động.

Bạn có thể tham khảo: Bí quyết tăng chiều cao cho trẻ em đang được Nhật Bản áp dụng là gì?